|
|
Информационная карта ЭР
Регистрационный номер: | 1037 |
Дата регистрации: | 20.11.2014 |
Полное название: | Электронный курс лекций "Технохимический контроль на мукомольных заводах" |
Краткое название: | ЭКЛ "Технохимический контроль на мукомольных заводах" |
Версия: | 1 |
Тип ЭР: | Электронный курс лекций |
Размер дистрибутива (МБ): | 5.07 |
Дата окончания разработки: | 03.10.2014 |
---|
Кол-во страниц в РТО: | 5 |
Индекс УДК: | 664.71.014 |
Рецензент: | Медведев П.В., д.т.н., профессор кафедры ТПП ФПБИ |
Мотивированное заключение: | Кафедра технологии пищевых производств |
Аннотация: | Электронный курс выполнен в соответствии с ФГОС ВПО для студентов направления подготовки 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья".
Электронный курс лекций "Технохимический контроль на мукомольных заводах" позволяет изучить основные методы оценки качества зерна и готовой продукции, обеспечение их сохранности, а также требования, предъявляемые к технологической эффективности работы оборудования на мукомоль-ных заводах.
Количество лекций ? 5, общее количество слайдов ? 161.
|
---|
Целевая аудитория (УГСН): | Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (260000) |
Уровень образования: | Высшее образование |
Ступени образования: | Бакалавр |
Правообладатель: | Оренбургский государственный университет |
Автор(ы): | Тарасенко Сергей Семенович |
Дисциплины: | Технохимический контроль |
Грифование: | |
Внедрено: | Факультет прикладной биотехнологии и инженерии |
Мультимедиа: | |
Зарегистрировано: | |
Область применения: | Технические науки, Химические науки |
Ключевые слова: | Технохимический контроль, мукомольный завод, электронный курс лекций |
Ссылка для скачивания: | Дистрибутив электронного ресурса |
форма поиска
|
|