|
|
Информационная карта ЭР
Регистрационный номер: | 1079 |
Дата регистрации: | 04.03.2015 |
Полное название: | Прикладная программа "Составление технологических схем пищевого производства" |
Краткое название: | Составление технологических схем пищевого производства |
Версия: | 1 |
Тип ЭР: | Прикладная программа |
Размер дистрибутива (МБ): | 0.05 |
Дата окончания разработки: | 20.08.2014 |
---|
Кол-во страниц в РТО: | 9 |
Индекс УДК: | 004.4 |
Рецензент: | Ханин В.П., канд. техн. наук, доцент кафедры машин и аппаратов химических и пищевых производств ОГУ |
Мотивированное заключение: | Кафедра машин и аппаратов химических и пищевых производств |
Аннотация: | Прикладная программа "Составление технологических схем пищевого производства" позволяет создавать технологические схемы пищевого производства путем упорядочивания технологических операций (из предложенного списка). В программе собраны алгоритмы 25 технологических схем, охватывающие кондитерское, хлебопекарное и макаронное производство. Программа может пополняться новыми технологическими схемами.
Прикладная программа предназначена для студентов направления подготовки
260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" (профиль подготовки "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий") при изучении дисциплин "Технология хлеба", "Организация технологического процесса на хлебозаводах".
|
---|
Целевая аудитория (УГСН): | |
Уровень образования: | Высшее образование |
Ступени образования: | Бакалавр |
Правообладатель: | Оренбургский государственный университет |
Автор(ы): | Федотов Виталий Анатольевич |
Дисциплины: | Технология хлеба |
Грифование: | |
Внедрено: | Факультет прикладной биотехнологии и инженерии |
Мультимедиа: | |
Зарегистрировано: | Орган регистрации: ЦИТИС-ВНТИЦ, дата регистрации: 13.05.2016, № государственной регистрации: 50201650187 |
Область применения: | Технические науки |
Ключевые слова: | прикладная программа, технологические схемы, пищевое производство |
Ссылка для скачивания: | Дистрибутив электронного ресурса |
форма поиска
|
|