Информационная карта ЭР


QR-код страницы
Регистрационный номер:1079
Дата регистрации:04.03.2015
Полное название:Прикладная программа "Составление технологических схем пищевого производства"
Краткое название:Составление технологических схем пищевого производства
Версия:1
Тип ЭР:Прикладная программа
Размер дистрибутива (МБ):0.05
Дата окончания разработки:20.08.2014
Кол-во страниц в РТО:9
Индекс УДК:004.4
Рецензент:Ханин В.П., канд. техн. наук, доцент кафедры машин и аппаратов химических и пищевых производств ОГУ
Мотивированное заключение:Кафедра машин и аппаратов химических и пищевых производств
Аннотация:Прикладная программа "Составление технологических схем пищевого производства" позволяет создавать технологические схемы пищевого производства путем упорядочивания технологических операций (из предложенного списка). В программе собраны алгоритмы 25 технологических схем, охватывающие кондитерское, хлебопекарное и макаронное производство. Программа может пополняться новыми технологическими схемами. Прикладная программа предназначена для студентов направления подготовки 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" (профиль подготовки "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий") при изучении дисциплин "Технология хлеба", "Организация технологического процесса на хлебозаводах".
Целевая аудитория (УГСН):
Уровень образования:Высшее образование
Ступени образования:Бакалавр
Правообладатель:Оренбургский государственный университет
Автор(ы):Федотов Виталий Анатольевич
Дисциплины:Технология хлеба
Грифование:
Внедрено:Факультет прикладной биотехнологии и инженерии
Мультимедиа:
Зарегистрировано:Орган регистрации: ЦИТИС-ВНТИЦ, дата регистрации: 13.05.2016, № государственной регистрации: 50201650187
Область применения:Технические науки
Ключевые слова:прикладная программа, технологические схемы, пищевое производство
Ссылка для скачивания:Дистрибутив электронного ресурса
форма поиска