|
|
|
|
Информационная карта ЭР
| Регистрационный номер: | 232 |
|---|
| Дата регистрации: | 27.04.2007 |
|---|
| Полное название: | Расчет рецептур колбасных изделий |
|---|
| Краткое название: | ПС РРКИ |
|---|
| Версия: | 1 |
|---|
| Тип ЭР: | Компьютерная система контроля знаний |
|---|
| Размер дистрибутива (МБ): | 0.15 |
|---|
| Дата окончания разработки: | 01.01.2006 |
|---|
| Кол-во страниц в РТО: | 4 |
|---|
| Индекс УДК: | - |
|---|
| Рецензент: | Топурия Г.М., д. б. н., профессор зав. кафедрой ОГАУ |
|---|
| Мотивированное заключение: | Кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры |
|---|
| Аннотация: | Контрольно-обучающая программа "Расчет рецептур колбасных изделий" предназначена для организации учебной деятельности студентов специальности 260301 Технология мяса и мясных продуктов по дисциплинам "Технология мяса и мясных продуктов" и "Технология колбасных изделий", в соответствии с государственным образовательным стандартом.
Контрольно-обучающая программа "Расчет рецептур колбасных изделий" обладает следующими возможностями для организации учебного процесса:
- обеспечивает предоставление актуальной информации о предметной области;
- способствует систематической подготовке к учебным занятиям;
- способствует эффективной организации аудиторной и самостоятельной работы студентов.
|
|---|
| Целевая аудитория (УГСН): | Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (260000) |
|---|
| Уровень образования: | Высшее образование |
|---|
| Ступени образования: | Специалист |
|---|
| Правообладатель: | Оренбургский государственный университет |
|---|
| Автор(ы): | Богатова Ольга Викторовна, Иванов Михаил Геннадьевич, Тибушкина Елена Львовна, Соколова Ольга Ярославовна |
|---|
| Дисциплины: | Технология мяса и мясных продуктов |
|---|
| Грифование: | |
|---|
| Внедрено: | Факультет прикладной биотехнологии и инженерии |
|---|
| Мультимедиа: | |
|---|
| Зарегистрировано: | Орган регистрации: ОФАП, дата регистрации: 29.09.2007, № свидетельства: 9194, № государственной регистрации: 50200702211 |
|---|
| Область применения: | Сельскохозяйственные науки |
|---|
| Ключевые слова: | колбасные изделия, технология, мясо, мясные продукты |
|---|
| Ссылка для скачивания: | Дистрибутив электронного ресурса |
|---|
форма поиска
|
|
|
