|
|
|
|
Информационная карта ЭР
| Регистрационный номер: | 1049 |
|---|
| Дата регистрации: | 04.12.2014 |
|---|
| Полное название: | Прикладная программа "Сенсорный анализ методом ранжирования" |
|---|
| Краткое название: | Сенсорный анализ методом ранжирования |
|---|
| Версия: | 1 |
|---|
| Тип ЭР: | Прикладная программа |
|---|
| Размер дистрибутива (МБ): | 0.17 |
|---|
| Дата окончания разработки: | 14.11.2014 |
|---|
| Кол-во страниц в РТО: | 22 |
|---|
| Индекс УДК: | 004.4 |
|---|
| Рецензент: | Ханин В.П., канд. техн. наук, доцент кафедры машин и аппаратов химических и пищевых производств |
|---|
| Мотивированное заключение: | Кафедра машин и аппаратов химических и пищевых производств |
|---|
| Аннотация: | Прикладная программа предназначена для проведения сенсорного анализа пищевых продуктов методом непосредственного ранжирования. Программа позволяет производить расчет стандартного отклонения, а также осуществлять проверку согласованности мнений экспертов по коэффициенту конкордации Кендалла и хи-квадрат. Прикладная программа используется для проведения практических и лабораторных занятий для студентов направления подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья (бакалавриат)". |
|---|
| Целевая аудитория (УГСН): | |
|---|
| Уровень образования: | Высшее образование |
|---|
| Ступени образования: | Бакалавр |
|---|
| Правообладатель: | Оренбургский государственный университет |
|---|
| Автор(ы): | Федотов Виталий Анатольевич |
|---|
| Дисциплины: | Технология хлеба |
|---|
| Грифование: | |
|---|
| Внедрено: | Факультет прикладной биотехнологии и инженерии |
|---|
| Мультимедиа: | |
|---|
| Зарегистрировано: | Орган регистрации: ЦИТИС-ВНТИЦ, дата регистрации: 28.04.2016, № государственной регистрации: 50201650175 |
|---|
| Область применения: | Технические науки, Химические науки |
|---|
| Ключевые слова: | прикладная программа, сенсорный анализ, метод ранжирования |
|---|
| Ссылка для скачивания: | Дистрибутив электронного ресурса |
|---|
форма поиска
|
|
|
